Diplomado en Gestión de negocios de café y bebidas alternativas

La Facultad de Administración de Empresas Turísticas y Hoteleras y Journey Experience Education Design te invitan a conocer e inscribirte en este programa de formación, que te ofrecerá los conocimientos, habilidades y herramientas necesarias para liderar proyectos exitosos, innovar en la creación de bebidas y gestionar negocios rentables en este dinámico sector.

Este diplomado hace parte de Journey Experience Education Design, un nuevo concepto de formación que facilita tu aprendizaje a través de planes personalizados y flexibles, que reconocen las competencias adquiridas a través de insignias digitales para visibilizar tus nuevas aptitudes y homologar a otros programas de formación de nuestra ruta.

¿Qué aprenderás en el diplomado en Gestión de negocios de café y bebidas alternativas? 

• Desarrollarás un profundo conocimiento del café, desde su origen y producción hasta su tostado, preparación y cata.
• Dominarás las técnicas del barismo, incluyendo la extracción de espresso, la elaboración de bebidas clásicas y de vanguardia, y el manejo de diferentes métodos de preparación.
• Adquirirás habilidades en gestión de negocios, incluyendo la creación de marcas, la gestión de operaciones, el marketing digital y la formulación de proyectos.
• Desarrollarás competencias emprendedoras, fomentando la creatividad, la innovación y la capacidad de liderazgo para la creación y gestión de negocios exitosos en la industria del café y las infusiones.
• Promoverás el uso de tecnologías y herramientas digitales para optimizar la gestión de negocios, la promoción y comercialización de productos, y la atención al cliente.
• Fomentarás el desarrollo de una cultura de calidad y excelencia en la preparación de bebidas, la atención al cliente y la gestión de negocios.
• Incentivarás la participación en redes sociales y el uso de herramientas digitales para la promoción y comercialización de productos y servicios relacionados con el café y las infusiones.
• Contribuirás al crecimiento y la profesionalización del sector del café y las infusiones en la región, a través de la formación de baristas y gestores de negocios altamente calificados.

Fecha de inicio:  5 de mayo de 2025
Fecha de finalización: 20 de agosto de 2025

Horario: Lunes, martes de 6 p. m. a 9 p. m., salvo las excepciones que se señalan en el programa. Cuando el lunes sea festivo, las clases se impartirán martes y miércoles.

Conoce más información del diplomado aquí