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Conferencias: “El covid-19 y los indicadores de gestión en la industria gastronómica” y “El renacer del agente de viajes”

La Facultad de Administración de Empresas Turísticas y Hoteleras invita a los próximos Cafés Virtuales con distintas temáticas enfocadas en el sector del turismo y la hotelería.

Conferencia: “El covid-19 y los indicadores de gestión en la industria gastronómica”

Fecha: 28 de septiembre de 2020
Hora: 5:00 p.m. – 6:00 p.m.
Lugar: plataforma virtual Zoom

El Covid-19 ha tenido y seguirá teniendo un impacto muy fuerte en la industria gastronómica, lo que obligará a observar y controlar con mayor esmero los indicadores operacionales y financieros; todo esto bajo la concepción de Responsabilidad Social y Empresarial. En este Café Virtual se analizará cómo pueden variar los indicadores post Covid-19.

Conferencista:

Alberto Villanueva

Ingeniero Industrial. Director de Cotelco Nacional. Instructor, conferencista y profesor de Cotelco, Acodres, EAN y Universidad Externado de Colombia. Consultor y asesor en empresas del sector turístico, hoteles, restaurantes y clubes. Ha elaborado para Acodres y el FPT las seis ediciones de la Operación de Restaurantes en Colombia, en donde se muestran los indicadores de la industria.

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Conferencia: “El renacer del agente de viajes”

Fecha: 2 de octubre de 2020
Hora: 5:00 p.m. – 6:00 p.m.
Lugar: plataforma virtual Zoom

Se hablará de cómo, con el apoyo de la tecnología y de la gestión del talento humano por medio de conocimientos, de experiencia, de la aplicación de la psicología, de la asesoría y de la detección de oportunidades, se puede dar lugar al renacer del rol del agente de viajes.

Conferencista:

José Alirio Montenegro

Agente de viajes con más de 30 años de experiencia. Ha realizado un recorrido como controlador de vuelos de la aerolínea ACES, operador de reservas, hoteles, autos y cruceros de la firma RFG. Con la firma MCO ocupó el cargo de asesor comercial y gerente regional Eje Cafetero; en RAD Mayorista de Turismo, fue gerente comercial. En el pasado reciente fue gerente comercial de INNOVa, mayorista de turismo; actualmente es gerente general de Montenegro Travel.

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Conférences : « Le covid-19 et les indicateurs de gestion dans l’industrie gastronomique » et « Le renouveau de l’agent de voyages »

La Faculté d’Administration des entreprises touristiques et hôtelières vous invite aux prochains Cafés virtuels, pendant lesquels on abordera différentes thématiques du secteur touristique et l’hôtelier.

 Conférence : « Le covid-19 et les indicateurs de gestion dans l’industrie gastronomique »

Date : 28 septembre 2020
Heure : 17h00 – 18h00
Lieu : En ligne, plateforme Zoom

Le Covid-19 a eu et aura un important impact sur l’industrie gastronomique, ce qui nous obligera à observer et contrôler avec diligence les indicateurs opérationnels et financiers ; sous le regard de la responsabilité sociale et entrepreneuriale. Pendant ce Café virtuel on analysera comment les indicateurs post Covid-19 peuvent varier.

 Conférencier :

Alberto Villanueva

Ingénieur industriel, directeur de Cotelco National. Instructeur, conférencier et professeur à Cotelco, Acodres, EAN et à l’Université Externado de Colombie. Consultant et conseiller pour diverses entreprises du secteur touristique et hôtelier, pour des restaurants et des clubs. Il a dirigé les six éditions de l’Opération des restaurants en Colombie pour Acodres et le FPT, où sont présentés les indicateurs de l’industrie.

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 Conférence : « Le renouveau de l’agent de voyages »

Date : 2 octobre 2020
Heure : 17h00 – 18h00
Lieu : En ligne, plateforme Zoom

On y expliquera comment peut-on promouvoir le renouveau de l’agent de voyages, avec l’aide de la technologie et de la gestion du personnel, à travers des connaissances, de l’expérience, en appliquant la psychologie, le conseil et en identifiant des opportunités.

 Conférencier :

José Alirio Montenegro

Agent de voyages avec plus de 30 ans d’expérience. Il a été contrôleur de vols de la compagnie aérienne ACES, opérateur de réservation, d’hôtels, de voitures et de croisières pour la firme RFG. Chez MCO, il a été conseiller commercial et gérant régional Eje Cafetero ; et chez RAD grossiste voyages, gérant commercial. Récemment, il a été gérant commercial d’INNOVa, grossiste voyages ; actuellement, il est gérant général de Montenegro Travel.

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