Pregrado en Administración de Empresas Turísticas y Hoteleras

Plan de Estudios 

Nuestros módulos de formación

Planificación y gestión de destinos 

• Ordenamiento y desarrollo territorial
• Gobernanza y políticas públicas 
• Planificación turística 
• Gestión de destinos
• Diseño de productos y experiencias turísticas 

Gestión de alojamiento  

• Salidas empresariales 
• Mercadeo Digital 
• Gerencia financiera 

Gestión gastronómica 

• Taller de cocina
• Sumillería y vino 
• Barismo
• BarTender

Gestión estratégica y táctica de negocios

• Automatización e Inteligencia Artificial
• Gestión de la internacionalización de las organizaciones
• Planes de Negocio
• Simulación gerencial nivel alto 

¿Por qué estudiar Administración de Empresas Turísticas y Hoteleras en el Externado?

• Tiene una trayectoria académica desde 1974.
• Programa con acreditación de alta calidad por una vigencia de ocho años, otorgada por el Ministerio de Educación Nacional (Resolución 10634 del 9 de Julio de 2014).
• Programa con Certificación Internacional de Calidad de la Fundación Themis TedQual, otorgada por la Organización Mundial del Turismo (OMT)
• Posibilidad de movilidad internacional y nacional.
• Simulación de operaciones reales y de gestión administrativa, turística y hotelera.
• Desarrollo de competencias comunicativas en idiomas extranjeros.
• Combina la gestión administrativa y la gestión del sector turístico y hotelero.
• Apunta a la formación para la investigación.
• Apunta a la gestión integral de las organizaciones turísticas.
• Prácticas intersemestrales y prácticas profesionales a nivel nacional o internacional.
• Visión de trabajo con territorios y comunidades.
• Énfasis en el desarrollo sostenible (visto desde la perspectiva turística).
• Aprenderá a crear un plan de negocio y tener la posibilidad de emprender su propia empresa.
• Formación administrativa gerencial, turística y científico-humanística: se combina el aprendizaje de la gestión administrativa empresarial con los conocimientos sobre la gestión y dinámica del sector turístico y hotelero.
• Desarrollo de módulos: Gestión gastronómica, Gestión de alojamiento, Gestión y planificación de destinos y Gestión estratégica.
• Posibilidad de realizar doble programa con programas de la misma Universidad: Economía, Gobierno y Relaciones Internacionales, Comunicación Social – Periodismo, Finanzas y Relaciones Internacionales, Administración de Empresas y Contaduría Pública.
• Experiencias académicas y acercamiento a contextos externos: visitas empresariales; salidas de campo, práctica profesional, operación y gestión de establecimientos gastronómicos en escenario real (Taller de Gestión Gastronómica).
• Participación en el semillero de investigación.
• Nivel académico y alta experiencia profesional e investigativa de los docentes.
• Competencias comunicativas en idiomas extranjeros.

Perfil del estudiante

Los estudiantes del programa de Pregrado Administración de Empresas Turísticas y Hoteleras se caracterizan por su:

• Capacidad de comprensión, análisis y comunicación.
• Disposición para el trabajo en equipo.
• Actuar bajo los principios de la ética centrada en el desarrollo humano y la convivencia, que le permita comunicarse con sus compañeros, profesores, directivos, y representar dignamente a la Universidad en el ejercicio de sus propósitos misionales.
• Actitud abierta para enriquecer sus conocimientos y destrezas en otros campos del saber.
• Aptitud para el aprendizaje de idiomas (Proyecto académico 2020).

Perfil profesional del egresado

El egresado del programa será un ciudadano y profesional con proyección nacional e internacional, con conocimiento y liderazgo en el campo de la gestión pública y privada del turismo, con fundamentación científica y humanística integral y compromiso ético. Lo anterior se logrará con el desarrollo de las siguientes competencias genéricas y las siguientes competencias específicas:

• Dirige y gestiona competitivamente organizaciones públicas y privadas en general y en particular aquellas con énfasis en turismo.
• Dirige y gestiona de manera efectiva destinos turísticos, cadenas de valor de la actividad y las organizaciones que la componen.
• Actúa en el entorno turístico nacional e internacional, de manera asertiva, creativa, proactiva e innovadora, con responsabilidad social y ética.
• Formula, gestiona y ejecuta políticas públicas relacionadas con el desarrollo sostenible del turismo, en respuesta a las necesidades actuales y futuras.
• Enfrenta retos empresariales y organizacionales con actitud emprendedora.
• Crea emprendimientos creativos e innovadores que den respuesta a las necesidades del sector con responsabilidad social.

Perfil ocupacional del egresado

El Administrador de Empresas Turísticas y Hoteleras estará en capacidad de participar en el diseño, formulación, ejecución y evaluación de políticas, planes y programas de desarrollo del turismo; participar en actividades de investigación, asesoría, consultoría y extensión social; gestionar destinos turísticos y crear y gestionar empresas de todo orden y, en particular, organizaciones de servicios relacionadas con hotelería y turismo, ocio y tiempo libre. Puede desempeñar diferentes cargos en organizaciones como las siguientes:

• Sector público: Ministerios, oficinas de turismo de nivel nacional, regional y local, burós de convenciones, organizaciones público-privadas para la gestión de destinos, oficinas o secretarías de cultura, planeación, entre otras, que requieran apoyo en turismo.
• Establecimientos de alojamiento como hoteles, hostales, resorts, campamentos, casas fiscales, fincas de agroturismo, franquicias, operadoras hoteleras, entre otros.
• Establecimientos de alimentos y bebidas como restaurantes, cadenas de comidas rápidas, empresas de catering, casinos institucionales comerciales y de tipo social, casas de banquetes y organizaciones de suministros o producción de alimentos para terceros.
• Agencias de viajes operadoras, mayoristas y viajes y turismo.
• Instituciones de animación socio-cultural, como empresas de recreación, parques recreativos, temáticos y naturales, clubes, casinos de juegos, museos, entre otros.
• Empresas operadoras de congresos, ferias y centros de convenciones.
• Empresas de transporte (líneas aéreas, arrendadoras de vehículos nacionales e internacionales, cruceros, de pasajeros y transporte terrestre).
• Empresas de representaciones turísticas.
• Empresas de transporte dedicadas a la operación de turismo especializado.
• Emprendimientos innovadores de diferentes sectores.

Egresadas(os) destacadas(os)

Vanessa Estrada, Gerente General en Biohotel Organic Suites

José Ricardo Díaz, Experto externo de ONU Turismo

Te invitamos a conocer más sobre el programa de Administración de Empresas Turísticas y Hoteleras, posicionado como el mejor programa del país según el ranking QS. Podrás participar en una o más actividades en las que serás nuestro invitado especial.

Actividades:

• Recorrido guiado por la Universidad Externado de Colombia y el programa de Administración de Empresas Turísticas y Hoteleras.
• Charla personalizada acerca del programa.
• Actividades experienciales y talleres de aprendizaje sobre el programa.
• Proceso de inmersión en clases del primer semestre.

¡Inscríbete a las actividades!  Proceso de inscripción

¡Un acercamiento con las dinámicas, problemáticas y necesidades territoriales y empresariales!   

• Aprenderás de manera experiencial, aplicando en la práctica los conocimientos adquiridos en el aula.  

• Te acercarás a las dinámicas, problemáticas y necesidades de los territorios, entendiendo el entorno de primera mano.  

• Participarás en salidas pedagógicas, donde podrás relacionarte directamente con el medio físico y fortalecer tus competencias investigativas.  

• Confrontarás la teoría con la práctica, enriqueciendo tu aprendizaje a través de experiencias reales.  

• Seguirás un programa académico estructurado en cada salida, diseñado para cumplir objetivos específicos y articularse con los espacios académicos del semestre y el proyecto integrador.  

Salidas de campo:   

• Primer Semestre – Turismo, Territorios y Servicios  

Duración: 1 día  

Destinos a los cuales se han realizado salidas de campo: Choachí, Pasca, Suesca, Cucunubá, entre otros.   

Salida de Campo Cucunubá

Salida de campo al municipio de Cucunubá, estudiantes de primer semestre, 2025 I.   

Fotografías: Cortesía Alcaldía de Cucunubá   

•  Cuarto Semestre – Patrimonio Natural y Cultural  

 Duración: 4 días  

Destinos a los cuales se han realizado salidas de campo: Eje cafetero, Mesetas, Nuquí, Valledupar, Santa Marta, entre otros.   

Salida de campo Santa Marta 

Salida de campo a Santa Marta, estudiantes de cuarto semestre, 2025 I.  

•  Séptimo Semestre – Planificación y Gestión de Destinos  

 Duración: 4 días  

Destinos a los cuales se han realizado salidas de campo: San Andrés, Cali, Medellín, Amazonas, entre otros.   

Salida de campo San Andrés  

Salida de campo a San Andrés, estudiantes de séptimo semestre, 2025 I. 

 Criterios para la selección de destinos  

• Pertinencia académica  

• Aporte al país  

• Coyuntura actual  

• Política pública  

• Seguridad y costos  

 Además, realizarás visitas empresariales en segundo, tercero, quinto, sexto y octavo semestre a diversas empresas de la industria turística. Estas experiencias te permitirán conocer de cerca sus dinámicas, estrategias y funcionamiento, brindándote una visión práctica del sector. 

Conoce más información aquí  

¡Vive la experiencia real del turismo con nuestras prácticas nacionales e internacionales! 

Sabemos que la mejor forma de aprender es haciendo, por eso te ofrecemos múltiples oportunidades para realizar prácticas en empresas líderes del sector turístico. Desde hoteles y restaurantes hasta entidades gubernamentales y empresas de ocio y entretenimiento, nuestros convenios nacionales e internacionales te abrirán las puertas a un mundo de posibilidades. 

Práctica profesional (9° semestre) 

Es tu gran paso al mundo laboral. Aplicarás todo lo aprendido en un entorno real, desarrollando habilidades clave para tu futuro profesional. Esta experiencia te ayudará a conectar con la industria y prepararte para los retos del mercado. 

Mariana Alfonso, estudiante de la Facultad de Administración de Empresas Turísticas y Hoteleras (FAETH) de la Universidad Externado de Colombia, está cumpliendo el sueño de hacer su práctica profesional en Walt Disney World en Orlando, Florida.

Conoce su historia aquí.  

Práctica intersemestral (vacaciones) 

¿Quieres sumar experiencia antes de tu práctica profesional? Durante las vacaciones podrás realizar una práctica de 1 a 1.5 meses en empresas del sector, fortaleciendo tus competencias y ampliando tu red de contactos. Las áreas disponibles para esta práctica incluyen: 

• Gestión Gastronómica 

• Gestión de Alojamiento 

• Planificación y Gestión de Destinos 

Práctica extracurricular (opcional) 

Si tienes ganas de ir más allá, puedes adelantar una práctica adicional a partir de tercer o cuarto semestre. Es una oportunidad ideal para sumar experiencia, explorar diferentes áreas y enriquecer tu perfil profesional. 

Conoce más información aquí  

Algunos de nuestros convenios internacionales son:  

• KARISMA HOTELS & RESORTS. México – República Dominicana
• HARD ROCK PUNTA CANA – República Dominicana
• HOTEL MARRIOT AUDITORIUM MADRID – España
• HARBOUR VILLAGE BEACH CLUB – Bonaire
• MARTIN BERASATEGUI OLAZABAL – España
• GLORIA PALACE THALASSO & HOTELS – España
• HOTEL ARTS BARCELONA – España 

¡Tu futuro en el turismo no tiene fronteras! 

En la Facultad de Administración de Empresas Turísticas y Hoteleras del Externado, te ofrecemos la oportunidad de vivir una experiencia académica inolvidable a través de intercambios en prestigiosas universidades nacionales e internacionales. 

Imagina estudiar en otro país, sumergirte en una nueva cultura, ampliar tu visión del mundo y crear una red de contactos que te abrirá puertas en tu vida personal y profesional. 💼✈️ 

Con un semestre o un año de intercambio, no solo fortalecerás tus conocimientos, sino que también desarrollarás habilidades clave para la industria del turismo y la hospitalidad en un entorno global. 

¡Atrévete a explorar, aprender y crecer con nosotros! 

Conoce los destinos, convenios y experiencias internacionales aquí  

Intercambio internacional en Cancún 

Intercambio internacional en Palma de Mallorca:  

Titulación internacional: ¡Conviértete en un profesional con visión global! 

Nuestro programa de doble titulación te brinda la oportunidad de finalizar tus estudios en una universidad extranjera y obtener dos títulos profesionales, ampliando tus horizontes académicos y laborales. 

Gracias a nuestra alianza con la Rennes School of Business, una de las mejores escuelas de negocios del mundo, podrás graduarte con: 

✅ Título de pregrado en Administración de Empresas Turísticas y Hoteleras de la Universidad Externado de Colombia.
✅ Título de maestría otorgado por Rennes School of Business en Francia. 

Esta experiencia te permitirá fortalecer tu perfil internacional, acceder a nuevas oportunidades laborales y vivir una inmersión académica en un entorno de excelencia. 

Programa Cualifícate:  

A partir de séptimo semestre, tendrás la oportunidad de adelantar tu formación de posgrado e iniciar la Maestría en Planificación y Gestión del Turismo de nuestra Facultad mientras completas tu pregrado. 

Ventajas:  

✅ Acelera tu crecimiento profesional al obtener tu título de maestría en menos tiempo.
✅ Optimiza tu inversión académica al cursar materias de posgrado durante tu pregrado.
✅ Potencia tu perfil laboral con una especialización avanzada en turismo y gestión. 

Doble programa con la Universidad Externado de Colombia:  

En la Universidad Externado de Colombia, tienes la posibilidad de cursar un doble programa y graduarte con dos títulos de pregrado, ampliando tu perfil académico y profesional. 

✅ Elige entre 17 programas de pregrado y complementa tu formación en áreas estratégicas.
✅ Fortalece tu visión interdisciplinaria y potencia tus oportunidades laborales.
✅ Accede a una educación integral con un enfoque innovador. 

📍 Algunas de las opciones disponibles incluyen:
📚 Economía
🏢 Administración de Empresas
📰 Comunicación Social y Periodismo
📊 Contaduría Pública
🌍 Gobierno y Relaciones Internacionales
💰 Finanzas y Relaciones Internacionales 

🚀 ¡Haz de tu futuro algo extraordinario con un doble programa!