Resumen / Abstract:
Quibole es unapropuesta de emprendimiento gastronmico realizada por los estudiantes de sexto semestre la cualbusca combinar lo mejor de la comida colombiana y mexicanacreando as una oferta fusin. El restaurante ofreceruna diversidad culinaria donde se logren encontrar diferentesplatos con precios asequibles y experiencias inolvidables, ya que su ambientacin, equipo de operacin ymtodos de preparacin proporcionarn al restaurante un valor agregado, diferente al de los dems. Asimismo, se ofrecern servicios tipo quick service, fast casual y take awayacomodndose a las necesidades de los consumidores.
Palabras clave
