Webinar informativo: Diplomado Docencia en Gastronomía

Name: Webinar informativo: Diplomado Docencia en Gastronomía
Start: 2020-07-16
End: 2020-07-16

Fecha: 16 de julio de 2020

Hora: 5:00 pm - 6:00 pm

Lugar: Online, previa inscripción

La Facultad de Administración de Empresas Turísticas y Hoteleras invita a participar en la conferencia: “El sentido de ser docente en gastronomía”. En el evento se presentará el Diplomado Docencia en Gastronomía.

El docente de hoy está llamado a reflexionar sobre su prÃ¡ctica pedagÃ³gica. Ya no se puede ser tradicional, hay que buscar otras maneras, mÃ©todos estrategias, pasar de ser el protagonista de la formaciÃ³n a ser el acompaÃ±ante, o el motivador. Incentivar a sus estudiantes a ser los protagonistas de su formaciÃ³n. Se debe buscar alcanzar una formaciÃ³n pertinente, contextualizada e integral.

CONFERENCISTAS

Beatriz RamÃrez

Magister en EducaciÃ³n y Administradora Hotelera. Con catorce aÃ±os de experiencia en el sector gastronÃ³mico y veinte aÃ±os en el sector educativo. Coordinadora de prÃ¡cticas y coordinadora acadÃ©mica del programa de AdministraciÃ³n de Empresas TurÃsticas y Hoteleras de la Universidad Externado de Colombia. Asesora en currÃculo del programa Colegios Amigos del Turismo. Coordinadora y asistente del programa de aseguramiento de la calidad en programas de pregrado. Par acadÃ©mico del Ministerio de EducaciÃ³n Nacional. Autora del artÃculo Â“EvaluaciÃ³n, condiciÃ³n sin la cual no hay calidadÂ”, publicado en la revista Turismo y sociedad.

Marcela Guarnizo

Docente Â– investigadora magister en EducaciÃ³n, especialista en PedagogÃa para el desarrollo del aprendizaje autÃ³nomo; especialista en docencia universitaria; licenciada en FÃsica. Amplia experiencia como docente en los niveles de posgrado, pregrado, educaciÃ³n media, educaciÃ³n bÃ¡sica y educaciÃ³n continuada; consultora en EducaciÃ³n y coordinadora y tutora de programas de formaciÃ³n docente. Asesora en proyectos de investigaciÃ³n y asistencia tÃ©cnica en las Ã¡reas de educaciÃ³n, pedagogÃa y TIC en EducaciÃ³n.

RESERVE SU CUPO AQUÃ

Informative Webinar: Gastronomy Teaching Certification

Fecha: 16 de julio de 2020

Hora: 5:00 pm - 6:00 pm

Lugar: Online, advance registration

The Tourism and Hotel Business Administration Faculty invites to participate in the conference: “The meaning of being a gastronomy teacher.” The Certification in Teaching Gastronomy Program will be presented at the event.

Today’s teacher is called to reflect on his pedagogical practice. One can no longer be traditional; you have to look for other ways, methods, strategies, go from being the protagonist of the training to being the companion, or the motivator. The teacher must encourage students to be the protagonists of their training. One must seek to achieve relevant, contextualized, and comprehensive training.

SPEAKERS

Beatriz RamÃrez

Master in Education and Hotel Administration. She has fourteen years of experience in the gastronomic sector and twenty years in the education sector. Internship coordinator and academic coordinator of the Externado de Colombia University Tourism and Hotel Business Administration program. Curriculum advisor for the Colegios Amigos del Turismo Program. Coordinator and assistant of undergraduate quality assurance programs. Ministry of National Education Academic peer. Author of the article Â“EvaluaciÃ³n, condiciÃ³n sin la cual no hay calidadÂ” (Evaluation, a condition without which there is no quality), published in the Tourism and Society magazine.

Marcela Guarnizo

Professor â€“ researcher, Master in Education, a specialist in Pedagogy for the development of autonomous learning; specialist in university teaching; Degree in Physics. Extensive experience as a teacher at postgraduate, undergraduate, middle school, primary education, and continuing education levels; Education Consultant, coordinator, and tutor of teacher-training programs. Adviser on research projects and technical assistance in the areas of education, pedagogy, and ICT in Education.