Seminario Vinos de Italia: Teoría y Cata
Bogotá - presencial
3 horas ( 3 Horas )
Objetivo
Dotar al participante del conocimiento básico en materia histórica y geográfica, para que comprenda uno de los paÃses más importantes, sino el más, de la viticultura mundial.
MetodologÃa
Se utilizará una metodologÃa dinámica en donde los concurrentes participarán en el desarrollo de los temas previstos. Se tiene prevista una cata de vinos italianos.
Contenido
– Breve recuento histórico de los vinos de Italia
– La influencia de Italia en el mundo vitivinÃcola
– El sistema de clasificación de los vinos en Italia
- Principales regiones vitivinÃcolas italianas
- Legislación
Valor de la Inversión
Doscientos sesenta mil pesos ($260.000).
Incluye material didáctico, vinos para demostración y degustación y certificado de asistencia.
Se otorgará un descuento del 10% sobre el valor de la matrÃcula a egresados de los programas de pregrado de la Universidad Externado de Colombia.
Conferencista
Olga Herrera
Ingeniera agroindustrial de la Universidad la Gran Colombia con especialización en geografÃa aplicada y medio ambiente de la Universidad Católica de Chile. Diplomado en herramientas técnicas para el sommelier profesional realizado en la Asociación Chilena de Sommeliers y tercer nivel avanzado en la Academia de Vino de España. Experiencia como sommelier en empresas chilenas como Viña Miguel Torres, Viña Francisco de Aguirre, ViñaCasas del Bosque, Viña Veramonte y Viña TabalÃ. Actualmente ocupa el cargo de sommelier principal con la firma Global Wine & Spirits.
Nota: La Universidad se reserva el derecho de realizar los cambios necesarios en el cuerpo docente cuando asà lo obliguen las circunstancias.
Reconocimiento Académico
La Facultad de Administración de Empresas TurÃsticas y Hoteleras de la Universidad Externado de Colombia otorgará certificado de asistencia al evento, a quienes asistan por lo menos al 80% del total de las horas cursadas.
Inscripciones
1.Diligenciar el formulario de inscripción https://beta.uexternado.edu.co/inscripcion-ec/
2. Una vez recibida su inscripción se enviará al correo electrónico la orden de pago correspondiente.
3. Efectuar el pago y enviar copia del recibo a poshoteleria@uexternado.edu.co o al fax 3537000 Ext. 1407
Nota: Antes de efectuar el pago, verifique que haya cupo disponible en el programa de interés.